鲜蘑汤的家常做法(鲜蘑汤的家常做法窍门)

时间:2025-06-08 03:31:45来源:悦刻正品直通车作者:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 白蘑菇汤最简单的窍门做法
  2. 蘑菇汤最鲜的做法
  3. 干菌菇汤家常做法

白蘑菇汤最简单的做法

1 、准备好白蘑菇 、鲜蘑鲜蘑猪瘦肉 、汤的汤辣椒 、家常家常鸡蛋清 、做法做法淀粉 、窍门大蒜。鲜蘑鲜蘑

2 、汤的汤将猪肉切成片状,家常家常用水还有鸡蛋清、做法做法盐 、窍门淀粉腌制。

3、再将红辣椒切丁 ,葱姜切成丝状。

4、点火往锅里倒点油 ,等油烧热了 ,就将蒜倒入爆香,再加入葱姜和肉片 ,翻炒片刻 。

5 、再倒入白蘑菇再翻炒片刻 ,加入盐、高汤、酱油 ,加上盖焖一会儿 ,再加上红辣椒即可出锅啦。

蘑菇汤最鲜的做法

1  、原料:红萝卜150克、蘑菇50克 、黄豆30克、西兰花30克  。调料:色拉油5克、盐5克  、味精2克 、白糖1克 。

2 、红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件  ,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;

3、烧锅下油 ,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次 ,煮入清汤,用中火煮;

4 、待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆 、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。

干菌菇汤家常做法

材料:五花肉500g  ,黄蘑菇50g,调料 :老抽20g,盐5g ,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗 ,花椒1g,草果1粒 ,百果1粒 ,葱半根 ,干红辣椒2个 ,料酒3g 。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿 ,黄蘑菇用温水泡发30分钟 。葱切段 。锅中倒入油 ,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果 、葱 ,用小火炒出香味后,改成大火 ,倒入五花肉。

2 、倒入老抽 、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后 ,继续翻炒5分钟,以便上色和入味 。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟 ,期间要留意锅中的水量 ,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子 ,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤 ,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

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